- Di Stagione
Le Erbette
Erbette
Lavate e mondate a mano. Sapore dolciastro con più o meno marcati sentori di terra. Mantengono la consistenza senza sfaldarsi.
Ingredienti: Erbette, sale bilanciato, acqua
Origine: Italia
Colore: Verde intenso
Pack da 300gr
4.50€
Informazioni Nutrizionali
Energia
30kcal
Grassi
0,1g
di cui saturi
-
Zuccheri
1,8g
Carboidrati
4,13g
Proteine
1,88g
Sale
0,3g
Metodi di preparazione
Nel microonde
Togliere il prodotto dalla busta e scaldarlo per 2 minuti a media potenza.
Lasciare riposare qualche istante prima di servire.
In padella
Togliere il prodotto dalla busta e passarlo in padella quanto basta per scaldarlo.
Aggiungere sapori e profumi a piacimento.
A bagnomaria
Immergere il prodotto con la busta in una pentola contenente acqua calda.
Lasciare la busta a bagnomaria per 4 minuti circa.
La Nostra Ricetta
Piadina con erbette, pecorino e coppa
Ingredienti per 4 persone
- Piadine pronte 4
- Erbette cotte e strizzate 300 gr.
- Coppa, a fettine 180 gr.
- Pecorino dolce 180 gr.
- Aglio 1 spicchio
- Olio d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
Insaporisci le erbette a fuoco vivo in padella con un filo d’olio e lo spicchio d’aglio schiacciato, regola di sale e pepe.
Taglia il pecorino a fettine sottili.
Stendi le piadine e distribuisci sopra le erbette, le fettine di coppa e di pecorino con una grattata di pepe. Piega a metà le piadine riscaldale su una piastra o in forno e servi, naturalmente si possono consumare anche a temperatura ambiente.
